จากนางงามสู่นางเอกละคร
เมื่อตอนที่เธอยังเด็กนั้น เธอใฝ่ฝันที่จะเป็นนางงาม เธอเป็นลูกครึ่งไทย-เยอรมัน คุณพ่อของเธอนั้นเป็นชาวเยอรมันแต่คุณแม่เป็นคนไทย เธอสามารถพูดได้หลายภาษา ทั้งภาษาไทย ภาษาเยอรมัน และภาษาอังกฤษ รูปร่างของเธอนั้นสูงและได้สัดส่วนแบบชาวยุโรป ใบหน้าของเธอมีความเป็นไทยและมีจมูกแบบยุโรป ในปี 2008 เธอได้เข้าร่วมประกวดนางงามมิสทีนไทยแลนด์เป็นครั้งแรก โดยเธอสามารถเข้าสู่รอบสุดท้าย หลังจากนั้นเธอก็เข้าร่วมการประกวดไทยซุปเปอร์โมเดล 2011 และเธอก็สามารถเข้าไปถึงรอบสุดท้ายเช่นกัน ไม่ว่าหนทางจะจะยากสักเพียงใด เธอก็ไม่เคยยอมแพ้ จนในที่สุดเธอก็สร้างฝันของเธอให้เป็นจริง ด้วยการคว้าตำแหน่งมิสไทยแลนด์ยูนิเวิร์ส 2012 ท่ามกลางกระแสวิพากษ์วิจารณ์ว่าใบหน้าของเธอนั้นไม่เหมาะสมกับตำแหน่งที่ได้รับ
ณฉัตร ได้ผ่าตัดใบหน้าหลายอย่างด้วยกัน ทั้งการกรอหน้าผาก เสริมหน้าผากด้วย e-PTFE ขนาด 4 มม. ดึงคิ้ว ยุบโหนกแก้ม ตัดกรามและตัดคาง ตอนนี้เธอมีใบหน้าที่สวย อ่อนหวานละมุนมากขึ้น โดยศัลยกรรมที่เธอทำทั้งหมดนั้นเสริมสร้างความมั่นใจให้กับเธอ จนทำให้เธอกล้าที่จะออกงานอีเว้นท์ต่างๆ ตอนนี้เธอเป็นนักแสดงดาวรุ่งของช่อง 8 และมีแฟนคลับมากมาย ถือว่าเธอนั้นก็ประสบความสำเร็จในชีวิต